Семья Кошкиных всегда была дружной и немного сумасшедшей.
Обычные московские жители, папа, мама, сын-школьник и дочка-студентка, вдруг решили, что хватит работать на чужого дядю.
Они взяли все вместе открыли маленькое уютное кафе и назвали его Клубничка, потому что мама обожает варенье из клубники и печет с ним невероятные пироги.
Кафе расположилось в старом дворе на Патриарших.
Сначала там был просто подвал с обувной мастерской, но Кошкины своими руками превратили его в настоящее гнёздышко: светлые стены, деревянные столы, на окнах горшки с цветами и запах свежей выпечки с утра до вечера.
Посетители сразу потянулись.
Приходили соседи, знакомые, друзья друзей.
Каждый из них был со своим характером: вредная баба Нюра, которая всегда заказывала чай без сахара и всё равно жаловалась, что сладкий; влюбчивый дядя Коля, который каждый день дарил официантке новый букет; тихий программист Саша, который мог часами сидеть в углу с ноутбуком и одним капучино.
В Клубничке никогда не было скучно.
То тесто убежит из духовки и зальёт весь пол, то кот соседский решит, что витрина с тортами - это его личная столовая.
То папа Кошкин случайно подаст посетителю суп вместо компота, а сын под шумок устроит в подсобке дискотеку для одноклассников.
Мама Кошкина, главная по кухне, умела из простых продуктов делать чудеса.
Её клубничный пирог стал легендой района.
Говорят, даже строгий участковый, который сначала грозился закрыть кафе за шум, после одного куска пирога стал постоянным гостем и даже помогал носить мешки с мукой.
Старшая дочь Катя работала официанткой и одновременно училась на дизайнера.
Она рисовала мелом на доске меню, придумывала смешные названия для новых десертов и тайком влюблялась в одного и того же посетителя, который приходил каждый вечер и всегда заказывал один и тот же чизкейк.
Младший сын Мишка отвечал за развлечения.
Он организовывал в кафе дни настолок, детские праздники и даже однажды устроил конкурс на самую большую клубнику, которую принесла бабушка с дачи размером с кулак.
Со временем Клубничка стала для всего двора вторым домом.
Сюда приходили мириться после ссор, праздновать дни рождения, просто посидеть и поговорить за чашкой чая.
А Кошкины поняли, что самое главное в их деле - не идеальный сервис и не прибыль, а тёплые отношения, смех за соседним столиком и ощущение, что ты среди своих.
Даже когда случались неприятности - сломался холодильник, или поставщик подвёл с продуктами, или нагрянула проверка - всё решалось вместе.
Посетители сами приносили еду из дома, чтобы кафе не закрывалось, соседи помогали чинить оборудование, а дети рисовали новые вывески.
Так и жила Клубничка.
Маленькое кафе с огромным сердцем, где каждый день пахло ванилью и клубникой, звучал смех и происходили маленькие чудеса, которые случаются только там, где люди по-настоящему любят своё дело и друг друга.
Читать далее...
Всего отзывов
12